皮蛋solo粥是什麼意思
皮蛋solo粥是諧音梗,指的就是皮蛋瘦肉粥。因為solo諧音瘦肉,很無厘頭又好玩。
皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。
適用人羣:
“皮蛋瘦肉粥”並不適合所有人食用,因其中的鈉含量太高,喝碗“皮蛋瘦肉粥”的含鹽量相當於吃一盆菜的含鹽量。首先,皮蛋含有磷脂、維生素A、鈣、鉀、鐵等物質,富有營養,但由於在加工過程中加入了鹼等添加劑,使其維生素被破壞,蛋白質含量降低,同時鈉的含量大大增加。
其次,“皮蛋瘦肉粥”以豬肉為配料,又需要用鹽來調味壓腥;最後,由於人們喜歡用味精、雞精來增鮮,鈉的含量又增加了。
因此,“皮蛋瘦肉粥”雖然美味,但高血壓、冠心病、糖尿病患者卻不適合喝。同時也要注意,健康人士喝了“皮蛋瘦肉粥”,就該少吃或不吃一些鹹味重的菜餚,以免每天的鈉攝入量超標。
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