為什麼加了糖的泡泡水會更持久
原因:
1、糖是有機大分子,且比硬脂酸鹽分子的結合力大,因此加過糖的肥皂水具有更大的表面張力,可以吹出很大的泡泡。
2、假如向肥皂水裏加些醋,醋裏所含的醋酸會與硬脂酸鹽分子產生反應,從而使肥皂水錶面張力變小,可以吹出較小的泡泡。
3、通常由於環境不同,處於界面的分子與處於體內的分子所受的力是不同的,在水內部的一個水分子受到周圍水分子的作用力的合力為零,但在表面的一個水分子卻不是如此。
4、因上層空間氣相分子對它的吸引力小於內部液相分子對它的吸引力,所以該分子所受合力不等於零,其合力方向垂直指向液體內部,結果導致液體表面具有自動縮小的趨勢,這種收縮力稱為表面張力。
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