香菜根的功效

1、保健上傳統中醫學認為香菜根具有温補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。

2、對體弱者而言，香菜根可潤中補虛，使人耐寒。另外，香菜根的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值

3、香菜根可以治療脱皮。