生物膜的結構特點
生物膜的特徵有流動性、選擇透過性、不對稱性。
生物膜是鑲嵌蛋白質的磷脂雙分子層,磷脂雙分子層,本身是可以流動的,同時其上的蛋白質,可以穿入穿出雙分子層,也可以在雙分子層上漂移,生物膜就體現出流動性。
磷脂雙分子層,親油不親水,所以非極性物質比極性物質容易穿過生物膜,同時膜上蛋白只允許一定構象的物質通過,因此 生物膜有選擇透過性。
不對稱性,在於生物膜內側外側的磷脂成分有差異,蛋白質種類數量有差異,導致其不對稱性。
流動性有助於生物膜的更新,選擇透過性有助於吸收用用物質和排出廢物,以及某些細胞特異性識別,不對稱性有助於保持生物膜內外的物質差異。
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