爬蚱怎麼做好吃
經驗1.31W
爬蚱的做法:
主料:爬咋半斤,芹菜兩根;輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
方法步驟:
1、將爬咋洗淨、放入沸水中煮10分鐘,撈出晾涼;
2、將鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹裏,將調料均勻沾在爬咋上,放置15分鐘入味;
3、炒鍋內放入油燒熱,投入辣椒絲和爬咋,不停翻炒;
4、將油炒幹,翻動爬咋時,有沙沙的聲響,將芹菜放在爬咋裏翻炒,出鍋裝盤即可。
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