雞腿怎麼做 雞腿的做法
經驗2.66W
1、雞腿先洗乾淨,然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裏燒水,雞腿先焯水,然後撈出來備用。
3、姜蒜切好,雞腿放生抽醃一會。
4、切好的姜蒜下鍋炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
5、把雞腿放下去先炒一會,把剛剛醃了雞腿的生抽倒下去,然後加料酒,蓋鍋蓋燜。
6、燜大概5-10分鐘的樣子就可以了,把蒜苗放下去。
7、放辣椒醬,如果覺得鹽不夠再加鹽。
8、攪拌均勻,稍微炒一會入味就可以出鍋了。
標籤:雞腿
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