牛軋糖怎樣才不粘盤子

牛軋糖不粘盤子，可以直接在牛軋糖上面刷上一層黃油，這樣是不會佔盤子的，而且人吃起來也不會太過油膩，因為牛軋糖已經將黃油吸收乾淨，所以吃起來不會有油膩的感覺。

黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。公元前5世紀，匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。