猴頭菇能炒着吃嗎
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猴頭菇能炒着吃,但是炒着吃需要事先對猴頭菇進行處理。
材料:新鮮猴頭菇4朵,青椒,胡蘿蔔,木耳,腰果,麪包糠,雞汁,鹽,花椒麪。
做法:
1、先用開水把猴頭菇燙好,然後泡一個晚上。手撕成小塊,挑出小蟲子,清洗乾淨,用手攥出水份。
2、加鹽、花椒麪、雞汁、麪包糠,攪拌開。
3、下鍋炸蘑菇。
4、木耳、胡蘿蔔、青椒切好。
5、蘑菇炸好之後,就可以緊接着炸一下腰果。
6、然後炒胡蘿蔔,再加入木耳,最後放青椒,放
標籤:猴頭菇
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