大米如何儲存10年
1、花椒防蟲法:用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器裏,放置於上、中、下不同的位置,然後把容器蓋嚴。如用是用袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾,再裝米時就可以防止生蟲了。白酒防蟲法因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲。
2、白酒防蟲法:在存米的容器裏放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶,瓶口高於米麪,不加蓋子,然後把容器蓋嚴,可以防止生蟲。海帶防蟲法因為幹海帶有很強的吸濕能力,所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。
3、海帶防蟲法:在大米中放一些幹海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出並曬乾,然後再放回米缸。此方法可反覆使用,能有效防止大米黴變和生蟲。
4、石灰防蟲法:在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
5、大蒜防蟲法:在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
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