家庭如何自己製作香蕉片
經驗1.31W
工具:刀具 一幅、粘布一塊、烤箱 一個。
步驟:
1、 香蕉切薄片,切成薄片;
2、 排在不粘布上;
3、 在表面抹上一層細砂糖,薄薄抹一層輔助一下即可;
4、烤箱100度,上層,時間大概是30分鐘至40分鐘,但主要還是看實際情況,如果摸起來還是軟軟粘粘的,就繼續再烘;
5、再將它們移到烤網上,繼續100度,中層,時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟,因為之前有一面是貼着油布的,這一步就是要讓兩面都能烘乾,烘至兩面乾燥,摸起來已經明顯一片脆硬成型,就可以了。如果時間到了覺得還是不夠,就再加點時間烘;
6、出爐後晾乾,至完全冷卻時就是最酥脆的時候。
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