液體變固體叫什麼
液體變固體叫凝固。凝固的定義是在温度降低時,物質由液態變為固態的過程稱為凝固。在已知的液體中,除開氦之外,幾乎都可以在低温時凝固成為固體,氦需要加壓才能凝固成固體。
結晶反應
有很多人液體凝固成固體的時候都會出現結晶反應,這一過程是一階的熱力學相變化,在液態固態共存的期間,系統的平衡温度不變,等於凝固點。結晶主要包括二個現象:成核和晶體生長。成核是指分子開始聚集形成晶核,在奈米尺度以已定義的週期形式排列,其排列方式決定了晶體結構。晶體生長就是晶體持續的變大,最後到達晶核的臨界大小。
放熱反應
一半凝固的過程中都是放熱反應,即液體相變成固體時,會釋放壓力和能量能,這部分有些違反直覺,因為除了過冷液體外,液體在凝固時温體不會上升,但若無法持續的將能量由液體中移出,凝固過程就會停止。凝固釋放的能量為潛熱,一般稱為熔化熱,也等於等量固體在熔化時需要的能量。
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