花饃是哪個民族的習俗
經驗3.2W
花饃是漢族民間麪塑品,也稱“面花”,因花式各樣而命名為花饃。
花饃盛行於明清,已有一千多年曆史,現已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系; 花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。
鄉間逢年節都要蒸制花饃:
春節蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃等;
正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等 ;
清明節捏面為燕;
七巧做巧花, 形如石榴、桃、虎 獅 、魚 等;
寒食節上墳時用“蛇盤盤”以示消災;
做春燕表示春回大地;
嬰兒滿月做“囫圇”謂之“龍鳳呈祥”、“猛虎驅邪”;
老人祝壽用“大壽桃”等。
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