黃酒冬天放在外面會不會凍了

黃酒冬天放在外面可能會受凍，黃酒屬於發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特徵，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方，即温度應在4攝氏度以上，15攝氏度以下，變化平穩，乾濕度合適的通風良好的倉庫，這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗，但在零下十五攝氏度至零下五十攝氏度則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。