獼猴桃黃心和綠心的區別
獼猴桃黃心和綠心的區別:
1、品種
黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金豔等,它的果實肉肥汁多,清香甜美,酸甜宜人,耐貯藏,在常温下可以放一個月不壞,在低温條件下甚至可以保險五六個月以上。綠心的獼猴桃又叫做翠玉,果實品質特優,果形較大,風味濃郁可口,果實極耐儲藏,豐產穩產,是一個綜合性狀優良的早中熟品種。
2、外表形狀
黃心獼猴桃果實肉肥汁多,整體來説長得比較長,頭比較扁,而且外表是黃色的大衣;而綠心獼猴桃怎是果形較大,果實圓錐形,果突起,果皮綠褐色,果面光滑無毛。
3、營養價值
黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他營養成分,比如葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2、6倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。而綠心獼猴桃的維生素C含量為143毫克每100克,總酸度1、4%,另外它無需完全軟熟便可食用,風味濃甜,無澀味。
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