玉米怎麼保存到冬天
1、鮮玉米冰箱保存:剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,更不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏保存。儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節之前,能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
2、冷凍乾燥保藏法:將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包裝,貯存在室温下,用這個方法保存的甜玉米穗,在常温下能貯藏一年左右。
3、生玉米穗藏法:採用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存,可以將玉米果穗莖葉編成辮,掛在通風避雨的地方,或者是將玉米圍繞樹幹掛成圓錐形,在錐頂部披草防雨,也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱杆編成的簡易入倉。
4、保存玉米粒:保存玉米粒要先將生玉米粒剝下來,放入保鮮袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來,按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋,拿取的時候更方便。
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