新鮮蘑菇怕凍嗎
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蘑菇可以冷凍,不過冷凍會破壞其細胞壁,造成脱水和營養流失,而且冷凍的蘑菇口感不好。但是解凍後只能吃一次,剩下的要繼續冷凍,一旦解凍不管是再凍起來還是常規冷藏都會導致香菇迅速變質。食用蘑菇,又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分佈於地球各處,在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇,學名為雙孢蘑菇,通稱為蘑菇。
標籤:蘑菇
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一年級入隊申請書簡短
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