做麪包時麪包不蓬鬆什麼原因

1、可能的原因是用麪包機做麪包沒有用麪包粉；

2、可能原因是水和麪比例不均，應該嚴格按照説明書，和麪的時候可以把機器蓋子打開觀察，如果麪糰幹就加入少量水，稀就加入少量面，注意要一點點的嘗試着加；

3、可能是做麪包前發酵粉沾水弄濕了。