馬鮫魚是海魚嗎
經驗1.02W
1、馬鮫魚不是深海魚,屬於近海魚。馬鮫魚屬近海温水性洄游魚類,魚期:4-6月由於以魚蝦等水生動物為食,故馬鮫魚生得渾身肥滿,是一種經濟價值較高的海產優質魚類。
2、馬鮫魚,Scomberomorusniphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50釐米、體重300~1000克。分佈於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海.體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結羣作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“薰魚”,也可用鹽醃製,是下飯佳餚。
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