刷把菌做法 希望大家喜歡
經驗1.68W
1、工具/材料:刷把菌、青辣椒、大蒜、鹽、油;刷把菌採回來後,將根部去掉,混雜的幹松樹葉去掉。
2、清水將刷把菌洗乾淨。起鍋燒水,水開後將菌子放入沸水焯一下。
3、將焯水後的刷把菌放到清水裏漂幾個小時。刷把菌稍帶苦味,清水漂一下可去除苦味。
4、大蒜去皮洗淨切片,青辣椒清水洗淨後切片。起鍋燒熱,下油。
5、下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟,加適量鹽起鍋。在山上揀到幾朵豆殼菌,一起炒到裏面。起鍋裝盤。
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