怎麼醃蒜薹放的時間長不壞
經驗1.54W
1、清洗蒜薹,放入乾淨容器中並且加入清水浸泡,浸泡時間建議超過二十四個小時;
2、把醋、醬油、辣椒麪以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起,之後倒進鍋中加熱;
3、把煮開後的料汁放涼備用,將泡好的蒜薹取出控幹水分,放在醃菜的罈子裏面;
4、將煮好的料汁倒入到蒜薹罈子,使得料汁淹沒蒜薹,再把之前準備的蒜瓣也放進去。密封保存十五天左右即可食用醃製的蒜薹了,這個方法做出來的蒜薹可以保持很長的時間。
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