年糕發黃了還能吃嗎

説明年糕已經變質，不可以食用了。買來的年糕可以浸泡在水裏，隔幾天換次水，可以保存很久。

年糕為漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。