杜仲皮杜仲皮怎麼吃
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杜仲皮的吃法:
除去粗皮,洗淨,潤透,切成方塊或絲條,曬乾。先用食鹽加適量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收。然後置鍋內,用文火炒至微有焦斑為度,取出即可。此種做法出自:《雷公炮炙論》:凡使杜仲,先須削去粗皮。用酥,蜜炙之。凡修事一斤,酥二兩,蜜三兩,二味相和令一處用。
標籤:杜仲
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