哪種食物含碘
很多食物都有豐富的碘含量,其中比較高的食物有以下幾種:
1、海藻。海帶是一種海藻,其含有高達2,000微克的碘。相良布海藻(Arame)和海帶芽含有730微克和80微克碘。
2、深海魚。由於生活在海洋環境中,鱈魚含有大量的碘。這是一種含有多種必需營養素的高卡路里魚類,如:脂肪酸、ω-3、維生素D、E、鉀、葉酸和蛋白質。約87克的鱈魚就含有高達99微克的碘。
3、牛奶。一杯牛奶含有高達56微克的碘。而且,它還是維生素D和鈣的良好來源。此外,牛奶還含有優質礦物質,如:錳、葉酸、磷、鉀、鎂等。
4、馬鈴薯。100克馬鈴薯含有約4.5微克的碘。雖然不太高,但與其他蔬菜相比,馬鈴薯仍含有豐富的碘。
5、蝦。在87克海蝦中含有高達35微克的碘。而且吃蝦也可以增加蛋白質、鈣和其他必需的礦物質。
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