港式檸檬茶做法圖解
1、清洗鮮檸檬。我是跟着網上學的鹽洗,一點兒也沒效果完全沒必要,如果買的是正常檸檬沖沖就行了!
2、把尖尖的頭去掉,然後切下來兩片!我用的是小檸檬(雞蛋大小),如果是大個的一片就夠不然酸。如果喜酸口味可看心情!
3、將檸檬片放入杯中,用筷子吸管之類物體將檸檬肉戳爛。這就是神祕步驟!真的,杵一杵味道完全不一樣!試過你就知道!反正香港人是這麼幹的!(建議不要戳到白邊)
4、將泡好的紅茶放入之前裝檸檬的杯子。這樣雖然多刷一個杯子但是能掌握紅茶的濃淡。
5、這時候放入一粒方糖攪拌,攪拌的同時可以再戳幾下檸檬片~然後就可以喝了!(因為是冬天做的熱的,加冰其實最好喝了,方法同上最後加冰即可。)
6、紅茶泡了非常容易發黑,加檸檬片之後一直紅紅的!所以檸檬抗氧化性還真是不錯!
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