在家怎麼做山楂條
經驗2.59W
山楂用鹽水泡10分鐘,洗淨,切開兩頭去核;把處理好的山楂放入鍋中,加少許水,放100克碎冰糖,煮10分鐘,中途需不停翻炒;將煮軟的山楂放入料理機打成泥;將山楂果泥再次倒入鍋中,分次加入100克白砂糖,用中火不停快速翻炒,在平底烤盤上均勻刮平,自然風乾;從四周揭起,去掉四周比較乾硬的部分,切成自己喜歡的樣子;在山楂條上撒上白糖,使白砂糖均勻的沾上山楂條即可。
標籤:山楂
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