香椿放冰箱凍了半年還能吃嗎
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香椿在冰箱中冷凍半年也是可以吃的。
香椿在冰箱中最長可冷凍一年之久,但是在冷凍之前,需要將香椿進行焯水,焯水後,將香椿取出,並瀝乾水分,最後放入冰箱中冷凍即可。
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,而且味道鮮美。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。
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