大米稀飯是怎樣做的

1、浸泡。將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

2、開水下鍋。將浸泡好的大米倒入開水鍋裏。

3、文火。轉文火熬煮半個小時。

4、攪拌。轉文火二十分鐘後開始攪拌，持續十分鐘，使大米稀飯呈酥稠狀。

5、點油。轉文火十分鐘時點少許色拉油，使大米稀飯口感絲滑，色澤鮮亮。

6、出鍋。半小時後下鍋，大米稀飯製作完成。