五糧酒最佳比例

五糧酒最佳比例是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。五糧是指五糧液股份有限公司在釀酒過程一直沿用的五種糧食配方。五糧液一直沿用《陳氏祕方》的特殊工藝，採用小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食作為釀酒原料，從而規避了其他白酒單一的用紅糧或兩、三種糧食為原料釀酒風味單一，口感欠佳的不足，所以味覺物質比其他白酒豐富得多。