鹹鴨蛋怎麼做才出油
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做法:
1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒。
2、拿一條幹淨的毛巾,倒上白醋,把鴨蛋擦洗乾淨,晾乾。
3、白酒倒入碗中,把鴨蛋放入白酒裏浸泡1到2分鐘。
4、再放入裝有食鹽的碗裏裹上一層食鹽。
5、準備好保鮮膜。
6、裹好鹽巴的鴨蛋用一小塊保鮮膜包起來。
7、全部裹好以後放入盤裏,在太陽底下暴曬一天。
8、然後裝入保鮮袋裏,紮好口。
9、裝進保鮮袋以後再繼續多裝幾層,每裝一個袋子就捆緊,然後裝進容器裏,包上一層保鮮膜,再蓋上蓋子。
10、放在陰涼通風的地方1個月左右即可出油。
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