馬肉餡餃子放什麼好吃
馬肉香菇餃子
材料:麪粉600克、馬肉300克、香菇15朵、油35毫升、料酒15毫升、甜麪醬30克、胡椒粉2克、鹽4克、味精適量、葱適量、姜適量。
做法:1、香菇提前用熱水浸泡。
2、馬肉提前從冰箱拿出來,化凍後切成小丁剁碎,放入料酒、醬油、甜麪醬調勻。
3、將香菇切丁剁碎,放入肉餡中攪拌均勻。
4、葱、姜切碎放入盤中,放入油、鹽、胡椒粉、味精調勻。
5、粉中加入涼水和成麪糰,揉勻後切開,搓成長條,切成每500克70個的劑子。
6、擀成薄皮,放入肉餡,隨自己喜歡的方式包起來即成餃子。
7、煮餃子,盛入盤中,即可食用。
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