青橄欖煲湯
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橄欖燉湯具體操作如下:
材料:青橄欖100克,排骨500克、食用鹽
步驟:
1、排骨清洗乾淨,切塊,瀝水;
2、青橄欖洗乾淨,拍裂,把橄欖放在案板上,用刀背拍即可;
3、橄欖和龍骨放進湯鍋,放入適量的水,浸過材料即可 ;
4、明火至湯滾,持續滾半個鍾,再改慢火煲半個鍾,下鹽即可。
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