如何去掉啤酒中的氣
經驗2.8W
啤酒的氣泡,是生產過程中酵母菌把糖分解,釋放二氧化碳溶解在水裏所產生的。所以如果想要釋放出二氧化碳可以用以下方法:
1、加熱。加熱會使二氧化碳的溶解度降低,從溶液中放出;
2、搖晃。如果溶液是飽和溶液或者非飽和溶液,那它本身就不穩定,只要震動就可以使二氧化碳放出;
3、加熱凝結。氣泡的出現類似於空氣中水氣的凝結,是一種成核作用,是需要凝結成核的。
標籤:啤酒
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