蓮角怎麼做菜
經驗2.87W
材料:幹菱角500克、 大葱3段、 姜3片、 花椒3克、半茶匙 、八角3顆、 香葉3片 、鹽2茶匙10克。
做法如下:
1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘後,用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨。
2、大葱切段,薑切片。將洗淨的菱角,放入鍋中,再倒入清水沒過菱角,放入葱段,薑片,花椒,八角,香葉。
3、蓋上蓋子,大火煮沸後,改中火煮15分鐘即可。
4、吃的時候,直接掰開外殼食用。
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