泰國芒果怎麼吃才簡單
首先將芒果豎立在案板上,在緊貼芒果核的地方輕輕切下,另一邊也是,全部切完後,芒果會分成兩片厚芒果肉,一片芒果核,在芒果肉上橫向劃幾刀,注意力度不要太大,再縱向劃幾刀,全部劃好,用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂,即成“芒果花”,此時,果肉成小塊排列,可直接吃了,非常方便。
芒果含有豐富的蛋白質,粗纖維,礦物質,維生素A的前體胡蘿蔔素,維生素C。營養豐富,食用芒果具有美化肌膚、抗癌,防止高血壓、動脈硬化、便祕、殺菌等食療功效。有青芒果和熟芒果兩種,青芒果有些是甜的,或者有些微酸,泰國人一般都把它去皮切片沾着鹽和辣椒粉混合的東西吃。熟芒果就直接剝皮吃。再就是將芒果做成泰式芒果糯米飯。
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