抖音蛋炒飯是什麼梗

這只是抖音上面的一個關於做蛋炒飯的事情，蛋炒飯最好是用隔夜的冷飯來炒，這樣炒出來的飯顆顆分明，口感更佳。如果家裏沒有隔夜飯，可以現煮米飯，將水量放少一點即可。為了防止炒飯時米飯和雞蛋粘鍋底燒焦，正式開始炒飯前，可以在鍋內先倒入足量的油，並輕搖鍋體，使表面充分附上油。臨出鍋的時候，在米飯上淋少許生抽，米飯會更有鮮味！