芋頭排骨的做法
經驗1.83W
芋頭排骨是我喜歡的一道家常菜。排骨有有芋頭的香味,而芋頭又吸收了排骨的肉汁。芋頭軟綿排骨香滑。
加入姜,蒜末在切好的排骨裏。
加入料酒,生抽,蠔油和糖。再加點生油。攪拌均勻醃15分鐘。
芋頭去皮切小塊。
不沾鍋小火煎一下。
煎香的芋頭放在盤上.並淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁
準備蒸時撒點粉裹排骨。可以滑一點。
吃辣放點紅椒。水燒開蒸15分鐘。
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