三文魚炒飯怎麼做

三文魚炒飯做法：

1、用少許的鹽、胡椒粉將三文魚片醃漬，然後放入平底鍋中小火煎熟，稍放涼後用手剝成小塊；

2、蘑菇洗淨切片，青菜葉洗淨撕成大片，雞蛋打散備用；

3、炒鍋倒入少許油，燒熱後倒入蛋液，炒至半熟時加入米飯，快速拌炒均勻；

4、接着加入蘑菇片、青菜葉、三文魚塊，拌炒均勻後撒上葱花，加鹽、胡椒粉調味炒勻即可。