高壓鍋煮生粽子要多久
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如果是超市買的速凍粽子,因為它本身就是熟的,所以先要解凍一下,普通大小的粽子煮制的話二十分鐘就可以,蒸制的話,放盤裏上籠蒸上氣後十五分鐘就可以。如果是自己包的粽子,煮制時間和粽子大小、食材等等有關。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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