烤牛舌做法
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原料:牛舌150克、姜泥1茶匙、檸檬1瓣、竹籤2根;
調料:蒜香粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料理米酒1茶匙。
烤牛舌的製作方法:
1、將牛舌洗淨後切成薄片。
2、取一個大碗,倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻,再放入牛舌片醃漬約10分鐘;
3、取竹籤,將醃漬好的牛舌片全部串起;
4、烤箱預熱至250℃備用;
5、將牛舌串平鋪於烤盤上,放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
標籤:牛舌
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