龍蝦店裏的蘸料怎麼做
材料:紅辣椒8條、指天椒4條、香桔子5粒、大洋葱半個、蒜米1顆、醬清一大湯匙、食油和麻油各一小茶匙、白糖和鹽各一大茶匙、白開水250毫升。
做法:
1、首先將紅辣椒和指天椒沖洗後,讓它們繼續在盆裏浸泡鹽水。
2、準備一支500毫升礦泉水瓶,預先洗淨,再以温水過洗,備用。
3、接下來,老薑切片,切洋葱成五分一大小。
4、然後拍蒜米、剝皮,和姜、洋葱裝入攪拌大杯裏。
5、杯上套上篩子,再把切半後的香桔子擠汁、隔棄種子。
6、隨後紅辣椒和指天椒切丁,直接投入大杯裏。
7、跟着將麻油等逐一參入攪拌大杯裏,取蓋子轉緊,開電攪拌。
8、最後用漏斗慢慢倒入之前準備好的礦泉水裏,收入冰箱,隨時可拿出蘸食。
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