杭州美食
1、龍井蝦仁:是一道很出名的杭州菜。用新鮮剝出來的蝦仁,加上西湖的龍井茶葉製作而成。蝦仁口感鮮嫩,配上龍井綠茶淡淡的茶香。這道菜正如杭州的西湖一樣,清爽淡雅,不濃烈,但餘味悠長。
2、西湖蓴菜:是西湖美食之一,蓴菜口感嫩滑,雖然是一道素菜,但是,吃過之後很難讓人忘記。一般會做成湯,喝起來味道極鮮。
3、西湖醋魚:是用西湖的草魚為原料製作而成,燒好後澆上一層油亮的糖醋,吃起來魚肉鮮美,帶有蟹味,口感鮮嫩酸甜。
4、片兒川:是杭州獨有的一道特色麪食,是用新鮮的筍片,加上肉絲和雪菜,做成的一碗麪。麪湯鮮,面軟,筍嫩,肉香。
5、東坡肉:是蘇東坡在杭州上任時發明的一道菜,也是杭州菜的代表之一。正宗的蘇東坡東坡肉,肉皮油亮,入口即化,肥而不膩,讓人越吃越愛吃。
6、宋嫂魚羹:創制於南宋淳熙年間,是浙江省杭州市傳統風味名菜。宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成。成菜後,色澤油亮,鮮嫩滑潤,味似蟹肉。
7、魚頭豆腐:是由魚頭、豆腐等主要食材做成的一道菜品,屬於蘇菜。沙鍋魚頭豆腐是浙江杭州著名的菜餚之一。魚頭豆腐,味道鮮美,營養價值非常豐富。
-
赫怎麼讀
hè。赫,屬於左右結構漢字,釋義:1、明顯,顯著。2、發怒。3、紅如火燒,泛指紅色。赫如渥赭。相關詞語:赫赫、顯赫、烜赫、赫茲、煊赫、赫連、赫然、赫焰、赫爔、崇赫等。筆順:橫、豎、橫、撇、豎鈎、撇、點、橫、豎、橫、撇、豎鈎、撇、點。相關赫的成語:赫赫有名...
-
秋蝶的寓意
秋字本義:收成,成熟的莊稼。《説文解字》:秋,禾穀熟也。用作人名意指成熟穩重、收穫、成功之義。蝶:本義指翅膀像薄片的蟲子,還有蝴蝶的簡稱。蝶字取名的寓意有靈巧、樂觀、開朗、美麗等。姓名:姓名,漢語詞語,意思是由姓和名組成。人的姓一般是自己的部族確定的,名字是人...
-
巧荷的寓意
巧字本義是指技藝、技術,後來指在技藝方面形成的高超技術,以及心思靈敏、技藝高明。巧字也因此與女性聯繫起來,並常用作取名。意為靈巧、靈敏,富有聰明才幹。荷字主要指蓮或荷花,由於它在夏季開花,色呈淡粉紅或白,極為美麗,因此常被用來比喻女性。用作人名:漂亮、温柔的...
-
縷怎麼讀
lǚ:縷,漢語常用字。基本含義為線,引申含義為線狀物。縷子膾食品名,以細切的魚肉製成,縷肉羹,縷金,縷金百蝶穿花大紅洋緞窄裉襖:指在大紅洋緞的衣面上用金線繡成百蝶穿花圖案的緊身襖。裉,上衣前後兩幅在腋下合縫的部分,縷細:細如絲縷。縷相關詞語:縷述、縷陳、縷縷、藍縷...