四川的美食
1、擔擔麪:是四川成都和自貢著名的地方傳統麪食小吃,源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面,因而得名。擔擔麪是將麪粉擀製成麪條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜麪條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
3、龍抄手:是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的龍抄手,1941年開設於成都的悦來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段至今,現今已有70餘年的歷史了。
4、缽缽雞:是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯麪時配以缽缽雞,別具風格。
5、肥腸粉:是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜子油、乾紅辣椒花椒等。肥腸粉麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。
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長頸鹿的腳印什麼形狀
長頸鹿的腳印像兩片分開的樹葉。狗熊的腳印像人的腳印;大象的腳印像一個個木樁砸出的圓坑;昆蟲在沙子上留下的腳印像輕煙;小狗的腳印像梅花;梅花鹿的腳印像分開的樹葉;兔子的腳印像小熊掌;公雞的腳印像竹葉;松鼠的腳印像五爪鈎;牛的腳印像桃心。長頸鹿:長頸鹿是一種生長...
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乘號的由來
乘號是由英國數學家威廉·奧特雷德於1631年在其著作《數學之鑰》中首次以×表示兩數相乘,即現代的乘號,後日漸流行。萊布尼茨於1698年7月29日給約翰·伯努利的一封信內提出以圓點·表示乘,以防×號與字母X混淆。以·表示乘法的...
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用油鏡觀察時應該注意哪些問題
觀察標本時,必須依次用低、中、高倍鏡,最後用油鏡。當目視接目鏡時,特別在使用油鏡時,切不可使用粗調節器,以免壓碎玻片或損傷鏡面。如果不出現物象或者目標不理想要重找,在加油區之外重找時應按:低倍→高倍→油鏡程序。在加油區內重找應按:低倍→油鏡程序...
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滿族的發源地
長白山。滿族歷史悠久,滿族歷史據推測最早可以追述到7000年前的肅慎新開流文化和茶啊衝文化時期。肅慎、挹婁、勿吉、靺鞨、渤海、女真,是現代滿族一脈相承的祖先。黑水靺鞨是滿族的直系祖先,後發展為女真。滿族是唯一在中國歷史上曾兩度建立過中原王朝的少數民族...