果凍保質期一般是多久
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果凍保質期一般是6個月~12個月。果凍都是密封保存,原料多為人工合成的色素和香精,且添加了防腐劑,並不容易變質。
果凍:
果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、着色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑,果凍裏也包含布丁一類。
果凍常温保存即可,不可暴曬,或者放置於悶熱不通風的地方。自制果凍沒有色素、香精、防腐劑等添加劑,保存的時間比較短,常温環境下最好當天食用,冷藏保存不要超過3天,建議自制的果凍儘早食用。
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