高平文武肉丸是豬肉還是牛肉
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高平文武肉丸是豬肉,是中國山西省運城市高平市的傳統特色美食之一,肉丸中的主要成分是豬肉,搭配雞蛋、澱粉等食材製成。高平是中國山西省運城市下轄的一個縣級市,位於運城市的東南部,是中國重要的能源和化工工業基地之一。該地區擁有大量的煤炭、鐵礦、巖鹽等自然資源,是中國十大煤炭基地之一,也是集煤化工、電力、建材、冶金、化學、機械製造等多個行業於一體的產業城市。此外,高平還是中國著名的釀酒產區之一,出產有高平老窖等名酒。
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