用冰凍的饅頭和雞蛋能做什麼美食

用冰凍的饅頭和雞蛋能做炸饅頭片，食材：冷饅頭2個、雞蛋2個、鹽、清水。

1、把家裏的冷饅頭切成大約1釐米厚的薄片，全部切完後，把饅頭拿起來抖掉上面的渣渣。

2、準備一碗清水，在清水中加入一點食鹽，用筷子將鹽攪拌融化。

3、另外準備一個碗，打入雞蛋，用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，根據口味再加入適量的五香粉、胡椒粉之類的。

4、準備一口炒鍋，鍋內放入適量的油，油不要太少，要能覆蓋饅頭片為宜。

5、大火把油燒至五六成熱，夾起饅頭片先放入準備好的鹽水中快速打個滾，然後放入雞蛋液中，均勻的裹上一層蛋液，放入油鍋中。全程中大火，快速翻面，炸制金黃色取出控油即可。