乙醇是鹽嗎
不是。鹽是金屬離子和酸根離子構成的,而乙醇結構簡式為CH3CH2OH,屬於有機物,所以不屬於鹽。乙醇俗稱酒精,乙醇在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,並略帶刺激;微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。
乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構成(乙基和羥基兩部分組成),可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物,也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。
乙醇的用途很廣,可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衞生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
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