有效酸度是指
有效酸度是指被測液中H+的濃度,準確地説應是 溶液中H+的活度,所反映的是已離解的那部分酸的濃度,常用PH值表示。其大小可借酸度計即PH計來測定。
有效酸度的測定方法比色法
比色法是利用酸鹼指示劑或其他混合物在不同的pH範圍內顯示不同的顏色來指示樣品溶液的pH。根據操作方法不同比色法又分為試紙法和標準管比色法。
試紙法
將濾紙裁成小片,放在適當的指示劑溶液中,然後取出乾燥即可。用一干淨的玻璃棒沾上少量樣液,滴在經過處理的試紙上(有廣泛與精密試紙之分)使其顯色,在2-3s後,與標準色板比較,以測出樣液的pH。此法簡便、經濟、快速,但結果不甚準確,僅能粗略地測定各類樣液的pH。
標準比色法
用標準緩衝溶液配製成不同的pH標準系列,加入適當的酸鹼值試劑使其在不同pH下呈不同顏色,形成標準色管。在樣液中加入與標準換成溶液中相同的酸鹼指示劑,顯色後與標準色管顏色進行比較,顏色相近的標準色管中緩衝溶液的pH即為待測樣液的pH。
此法可使用於色度和渾濁的甚低的樣液的pH測定,引起收樣液的顏色、濁度、膠體物和各種氧化劑與還原劑的干擾,故測定結果僅能準確到0.1pH單位。
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