熟肉放在冰箱裏冷藏可以多久
熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右,如果是速凍的話大約3個月左右,超過這個時間的肉不建議食用。需要注意的是熟肉在放入冰箱的時候需要涼透,取出食用的時候也需要回鍋加熱,已經解凍過的食物就不要再放回冰箱。
豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉,是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食,另一種是將豬肉加工保存後食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉乾、培根和香腸等。
其實除了鮮肉外,豬肉還大量被加工製作各式肉罐頭、火腿、香腸、醃肉,甚至寵物食品。此種加工用的豬肉,甚至比鮮肉還多。
除此,家豬不重要部位屠宰產生的豬耳朵、豬腳、豬鼻子、豬頭、豬舌頭甚至豬內臟所成的豬肉,還可以與其他蔬菜炒成菜餚。此做法於東亞、美國南方、歐洲等地都有。除此,豬血也在中國內地被稱為“血豆腐”,台灣還有使用豬血與米做成的點心,台灣人稱此為豬血糕。
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