豫菜代表菜有哪些
豫菜代表菜有桶子雞、洛陽水席、道口燒雞、鯉魚焙面、羊肉炕饃等。
1、桶子雞:桶子雞選用兩年左右優質母雞,採用百年老湯煨制而成。桶子雞的特點是鮮嫩脆香、色澤金黃、肥而不膩。
2、洛陽水席:是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。每道熱菜都離不開湯水,且吃一道換一道,彷彿流水,故而稱為水席。全席共設24道菜,包括8個冷盤、4個大件、8箇中件、4個壓桌菜。
3、道口燒雞:道口燒雞的製作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格。其特點是造型美觀、香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩,被譽為“天下第一雞”。
4、鯉魚焙面:鯉魚焙面,是由“糖醋熘魚”“焙面”兩道名菜配製而成。1930年前後,開封名師最早將用油炸過的“龍鬚面”,蓋在做好的“糖醋熘魚”上面,創作了“糖醋熘魚帶焙面”名菜,深為顧客歡迎。
5、羊肉炕饃:餡心用肉餡、粉皮、葱調配,麪皮用三分燙麪和七分死麪。包好後在平底鍋內煎炸而成,成品外焦裏嫩,肥美可口。
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羽絨棉怎麼清洗
1、把羽絨棉漂洗兩次後,在温水中加入兩小勺食醋,將羽絨棉浸泡10分鐘左右再漂洗。2、待羽絨服晾乾後,把羽絨服平鋪放在牀單上,用衣架、手或木棍輕輕拍打。3、拍散後不均勻的地方,可以用吹風機冷風或者微熱風對着羽絨服的表面吹,羽絨均勻後,即可恢復蓬鬆。...
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固州是現在哪個市
固州是現在的朔州市,山西省地級市,位於中國山西省北部、晉蒙交界區域,是一座伴隨改革開放應運而生的新興城市。朔州地貌輪廓總體上是北、西、南三面環山,山勢較高,中間是桑乾河域沖積平原,相對較低;屬温帶大陸性季風氣候,屬晉北温帶寒冷半乾旱氣候區。...
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醃鹹菜的疙瘩頭學名叫什麼
醃鹹菜的疙瘩頭學名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷涼濕潤氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱,抗旱抗澇能力差,土壤過温或過幹都不利於生長。芥菜疙瘩的塊根可以鹽醃或醬漬,也可以和蘿蔔同切成細絲作辣菜食用。...
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c10是什麼意思
C10是建築中混凝土強度等級代號,其表示10N/m㎡,即平方毫米可以承受大約1KG的重量,和10MPa的意思是一樣的。混凝土立方體抗壓強度標準值,用fct來表示,單位為MPa。GB50010《混凝土結構設計規範》規定:混凝土立方體抗壓強度標準值係指按照標準方法制作養護的邊長為150mm...