辣白菜的醃製方法
百科1.51W
用料:白菜一顆、蘋果1個、辣椒醬200克、鹽100克、水1000克、魚露40克、糖適量。
1、鹽和水按照1:10的比例放入盆中,再將白菜放置在鹽水中泡一夜,然後撈出瀝乾。
2、紅辣椒打成醬,蘋果打碎。
3、辣醬與蘋果泥混合,倒入魚露調味,再根據個人口味添加糖。
4、辣醬塗抹在白菜上,再放入密封盒裏發酵一週即可。
-
玉米是鹼性食物嗎
玉米是鹼性食物。玉米中包括鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。...
-
蠶屬於什麼種類動物
蠶屬於鱗翅目動物。蠶是絲綢的主要原料來源,在人類經濟生活及文化歷史上佔有重要地位。原產中國,華南地區及台灣俗稱之蠶寶寶或娘仔。家蠶的英文名為“silkworm”(意為“絲蟲”)是因為它用絲織繭。繭由一根300-900米長的絲織成。...
-
蝙蝠屬於什麼中的翼手目
蝙蝠屬於哺乳動物中的翼手目。蝙蝠是唯一能夠真正飛翔的哺乳動物;除一般哺乳動物的特點外,還有一系列適應飛行的形態特徵。最小的是混合蝠,體重僅有1.9克,翼展16釐米;一些狐蝠的體重可以超過1.3千克,翼展可達1.7米。...
-
單晶冰糖和黃冰糖有什麼區別
1、顏色不同:黃冰糖按顏色來分,包括白色、淡黃色、淺灰色。單晶冰糖基本為白色。2、製作工藝不同:黃冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度,經過冷卻、7天恆温結晶而成的。單晶體冰糖是將白砂糖在80度的水裏溶解、降温形成超飽和溶液、結晶析出而成。3、純度不同:因為...